cekoica-nigiri

Sushi

Met japonais composé d’un morceau du poisson ou fruits de mer avec une touche de wasabi sur un riz vinaigré

cekoica-sashimi

Sashimi

Morceaux de poissons ou fruits de mer

cekoica_chirashi

Chirashi

Morceaux de poissons, sur un bol de riz vinaigré pouvant être dégusté avec des fruits, des noris coupés et des graines de sésames

cekoica-california

California

Ce met japonais américanisé est un « maki inversé » enrobé des oeufs de lompes et des graines de sésames

cekoica-maki

Maki

Met japonais en forme de rouleau, composé de poisson ou de fruits de mer, entouré de riz vinaigré et d’une feuille d’algue appelée « nori »

cekoica-temaki

Te maki

Met japonais composé de poisson ou fruits de mer avec des salades vertes et des fruits, entourés de riz vinaigré et de « nori » en forme de cornet

Riz Japonais

Riz sauté agrémenté de sauce soja, oignons, ail, œufs, poulet, carottes